近日，国内上市休闲食品企业2023年年报陆续公布。
　　截至4月27日，A股的21家休闲食品概念股中，19家已经发布2023年年度报告，营收总额约为647.85亿元，净利润总额约为47.1亿元。整体来看，休闲食品企业在2023年普遍处于盈利状态，19家休闲食品上市公司中，仅好想你一家亏损。
　　从业务表现来看，零食量贩业务高速增长，有望成为行业渠道的稳定组成部分。
　　洽洽食品表示，公司2023年全年该渠道含税收入近两亿元，并预测渠道快速发展的红利可能还有2-3年时间，公司将持续渗透该渠道。
　　展望未来，根据中商产业研究院最新数据，2023年我国休闲零食市场规模9286亿元，预计2024年市场规模超过万亿。
　　好想你全年亏损超五千万
　　“营收王”“净利王”营收净利润双降
　　Choice金融终端数据显示，截至4月27日，A股共有21家休闲食品概念股，19家已经发布2023年年度报告，营收总额约为647.85亿元，净利润总额约为47.1亿元。
　　19家A股休闲食品类上市公司2023年业绩情况。数据来自Choice，新京报贝壳财经记者制图。
　　除了好想你，其它18家企业均在2023年实现盈利，其中，洽洽食品归属于上市公司股东的净利润最高，约为8.03亿元。
　　尽管如此，“营收王”良品铺子和“净利王”洽洽食品去年的营收、净利润均双降。
　　其中，良品铺子2023年实现营业收入约80.46亿元，同比下滑14.76%；归属于上市公司股东的净利润约1.8亿元，同比下滑46.26%。从产品分类看，公司坚果炒货、果干果脯、肉类零食、素食山珍、糖果糕点等产品营收全面下滑。
　　同期，洽洽食品实现营业收入约68.06亿元，同比下滑1.13%；归属于上市公司股东的净利润约8.03亿元，同比下滑17.77%。对于业绩下滑原因，洽洽食品在公告中解释称，由于第一季度和第四季度均受到春节跨期因素的影响，同时受到葵花籽原料采购成本上升的影响所致。
　　作为19家A股休闲食品类上市公司中唯一一家在2023年业绩亏损的企业，好想你实现营业收入约17.28亿元，同比增长23.40%，归属于上市公司股东的净利润亏损约5189.18万元，同比有所收窄。
　　对此，好想你表示，“2023年，营业收入实现快速增长，固定资产折旧摊销费用比例降低，再加上公司通过精细化管理实现费用率同比下降。但是公司毛利仍不足以覆盖期间费用，导致公司2023年继续亏损。”
　　发力“极致性价比”
　　销售毛利率11家同比增长8家同比下滑
　　“高端性价比”“终端性价比”“全面性价比”“极致性价比”……在盐津铺子、好想你、桃李面包、良品铺子等企业财报中，“性价比”成为高频词。
　　去年11月底，良品铺子打起降价牌，宣布门店在售300余款产品会员价平均降价22%，最高降幅45%。
　　3月27日，盐津铺子在2023年度董事会工作报告中指出，2023年，全渠道战略和拓展量贩零食新渠道成为休闲食品行业共识，“性价比”也成为最盛行的消费理念。
　　19家A股休闲食品类上市公司销售毛利率情况。数据来自Choice，新京报贝壳财经记者制图。
　　Choice金融终端数据显示，19家A股休闲食品类上市公司在2023年的销售毛利率11家同比增长，8家同比下滑。
　　3月28日，在三只松鼠的2023年度业绩说明会上，有投资者提问，高端性价比战略是否会对毛利率产生影响？对此，三只松鼠表示：“高端性价比战略指引下，公司毛利率有所调整，但盈利能力逐步改善。报告期内，公司净利润2.20亿元，同比增长69.85%；扣非净利润1.02亿元，同比增长148.72%。产品性价比的提升是通过供应链全链路的优化，在确保产品品质的同时实现利润的溢出，并将这部分利润让渡给消费者，从而实现高质的同时兼具性价比。”
　　4月23日，甘源食品对外表示：“在性价比趋势下，公司在外部依托细分品类头部产品的品牌及供应链优势，内部提升精细化管理能力、提高生产效率、优化成本结构、技术创新，销售费用率逐步降低，实现毛利率和净利率双提升。”
　　持续渗透零食量贩渠道
　　企业预测该渠道快速发展红利还有两三年
　　几经变迁，零食量贩成为近几年市场上兴起的一种新零售模式，成为企业布局“新宠”。
　　4月26日，洽洽食品对外表示，公司在零食量贩渠道目前的增速较快，从2023年1月到12月，业绩增长了2500万元，提升至3000万元左右，全年该渠道含税收入近两亿元。到2024年1月仍在保持高速增长，达到了近5000万元。
　　“目前来看，零食量贩渠道快速发展的红利可能还有2-3年时间。”洽洽食品称公司也会持续渗透该渠道。
　　2月23日，西麦食品亦表示会进一步加大在零售量贩渠道的投入。其指出，近两年，零食量贩渠道增长非常迅速。消费者、加盟商、渠道自身、上游的供应商，都能从渠道的增长中获取所需。“从这个角度来看，公司认为该渠道的商业闭环较为完整，有可持续发展的逻辑支撑。”
　　国泰君安证券分析师认为：“量贩零食连锁企业自2020年以来扩张加速，门店数量在2023年底突破2万家、2024年或达到3万家，促进了零食品类在下沉市场和性价比人群中的渗透率提升。量贩门店渠道逐步整合规范后，将成为零食行业渠道的稳定组成部分。”
（文章来源：新京报）